気になる病名を検索!

魔法の7色野菜| 家庭医学+薬辞典

薬日本堂 編著作

野菜の色にはがあります

野菜の色は、それぞれの野菜に含まれる「フィトケミカル」に由来します。

フィトケミカルとは、野菜や果物に含まれる、機能性成分のことです。


野菜や果物のフィトケミカルが、体内の活性酸素を取り除き、免疫力を高めて、病気になりにくい体に導いてくれるのではと期待され、がん予防などの研究対象になっています。

今回の特集では、5日更新で、その「フィトケミカル」を含む野菜の効果やレシピをご紹介します。


注目記事

PICK UPコラム!NEW!!